油炸机油渍的清理方法以及具备特点

(一)、大型真空低温油炸机油渍的清理方法

大型真空低温油炸机油渍的清理一直在我们的生活中，也是我们很关注的事情，只有在日常做好设备的清洁工作。

1.机体外部的的油垢，使用洗洁精就可以清洗干净，但是需经常清洗，不然时间久了就成了积灰，就不易清理了。

2.对设备榨膛内清洗，榨膛内如果想完全清洁也很方便，可以选用一些低成本的油料物，让大型真空低温油炸机运作一会就可以了。

3.对设备上滤油机的清洗，对滤油机的清洗是日常清洗工作中重要的一部分，滤油机长期接触毛油，容易产生油垢，滤油机清理时，要注意清理油桶内壁和油桶的外部，过滤布用加水的洗洁精，为取得滤油效果，过滤布需经常换。

(二)、低温真空油炸机具备的特点

低温真空油炸机是一种专用于以电、气、油、生物燃料等能源，对食品进行高温油炸和烹饪的设备，该设备主要用于食品的快速凝固、膨化、熟化、脱水等工序，是加工中常用的加工设备。

1、根据不同的能源、油炸产品特性、脱水率等，可配置相应的加热、输送、控制等结构，实现运行成本低、效率高。

2、先进的机械配置和控制，可以保持良好的运行状态，不仅提高了生产能力，而且稳定了产品质量，大大提高了产品良率。

3、低温真空油炸机针对性的结构设计和自动过滤，无需频繁换油，可大大延长油品的使用寿命，节省运行成本。

4、先进的低温真空油炸机自动加热系统，可以减少对油品的损害，同时在很大程度上避免能源浪费，节省大量的能源和油品费用。

5、低温真空油炸机实现了连续运转，提高了机组的工作效率，降低了单位成本，对人工支出和管理支出也很有帮助。

6、使用低温真空油炸机可以大大提高产品质量和产量，降低生产过程中的各种成本，使厂家的产品在市场上具竞争力。