采用真空油炸,油炸温度降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其...
2017-04-18
真空系统相对于大气压而言,是处于负压状态,其 压力低于大气压,换言之,在 真空系统中,其单位体积内空气含量低于大气中的含量。...
2017-04-18
自从2001年,我国加入WTO后,我国市场 加开放,与 市场 为融合。随着 竞争的不断加剧,既遇又有挑战。 目前我国油幕式油炸机设备技术与世界发达 的同行业相比还...
2017-04-18
油炸流水线是一种的油炸设备,是 、节能、节油、环保、卫生的食品设备。也是大型的需要油炸的生产厂家,宾馆、酒店、部队等部门的工具之一。...
2017-04-18
真空油炸机的产品质量设计,就是在真空油炸机设计中对产品提出质量要求,确定产品质量水平(或质量等级),选择主要的性能参数,规定多种性能参数经济合理的误差范围,制定公差标准和...
2017-04-18