空油炸机生产果蔬脆片的流程跟油炸过滤系统功能优点

[一]、空大型真空低温油炸机生产果蔬脆片的流程

目前，不少地方通过大型真空低温油炸机对果蔬深加工，很好地果蔬等农产品精深加工及综合利用，提高产品附加值，比如秋葵、胡萝卜香蕉、猕猴桃等果蔬脆片。果蔬脆片通过大型真空低温油炸机进行作业，充分锁住营养成分和保留自然风味，可以说是色香味俱全。

传统大型真空低温油炸机由于未设有温控系统，也没有高低温区，长时间使用会产生物质，产品也会存在焦化、炭化的现象，果蔬脆片营养成分损失严重，色香味不佳。与其它油炸类食品相比，大型真空低温油炸机生产的产品，口感酥脆、风味各异、色彩鲜艳、原料多样，以及相对营养健康的果蔬脆片，越来越受到消费者的青睐。

大型真空低温油炸机带有自动数字智能控温系统，用户可以根据不同果蔬的特点，准确地调节适宜的油炸温度，防止长时间高温条件下，果蔬脆片物质的产生。不仅如此，由于大型真空低温油炸机能够在低温、低压真空条件下对果蔬脆片进行油炸，即便长时间进行油炸作业，也不会产生大量的废油问题，并且产品含油量较低，提高了炸油的循环利用率。

大型真空低温油炸机机能够在非常短的时间内，完成果蔬脆片油炸、脱水干燥，充分地留住了产品的营养成分和风味，地果蔬脆片色香味俱全。

[二]、低温真空油炸设备油炸过滤系统功能的优点

当今社会油炸食品越来越受到人们的喜爱，低温真空油炸设备也从以前传统的既费电又费油的产品升级成现在的自动化，产品通过内部自身的过滤系统来实现油炸过滤功能，系统的优点如下：

1.的油水一体技术，克服了常规低温真空油炸设备的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。

2.低温真空油炸设备具备的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。

3.低温真空油炸设备的自动过滤能够延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。

以上这些优点都是传统低温真空油炸设备所不能实现的，新型产品通过自动过滤系统，来始终保持油炸过程干净，炸出来的食品产品能够做到色香味统一，没有异味。